건강주스 썸네일형 리스트형 건강주스에 사용되는 주요 야채들의 특징 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 이번 포스팅에서는 지난 포스팅에서 알아보았던 건강주스에 사용되는 과일, 견과류에 이어서 야채들에 대한 특징에 대해서 소개하고자 합니다. 당근 비타민A가 풍부하여 피부노화를 방지하고 시력을 좋게 하며 면역력을 강화시킵니다. 하루 한 잔 마시는 당근주스는 몸을 정상화시키는 진정작용과 함께 소화를 좋게 합니다. 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어서 다이어트식으로도 좋습니다. 셀러리 비타민A와 C를 풍부하게 함유하고 있는 셀러리는 맛과 향이 좋아서 당근, 사과주스를 만들 때 함께 넣습니다. 장시간 컴퓨터를 사용하게 되어 눈이 피로하거나 눈 떨림 현상이 있을 때 마그네슘이 풍부한 셀러리 주스나 즙을 꾸준히 복용하면 좋습니다. 또한 셀러리는 면역력이 풍부해서 병에 대한 저항력.. 더보기 건강주스에 사용되는 주요 약재의 특징 안녕하세요? 나를 위한 하루 건강체크입니다. 이번포스팅에서는 지난 번 건강주스에 쓰이는 과일과 견과류에 이어서 우리 몸에 약리작용을 하면서 건강주스 재료로도 궁합이 잘 맞는 약재에 대해서 소개하려고 합니다. 인삼 인삼은 원기를 북돋아 주고 오장의 기운을 회복시키고 눈을 맑게 하고 두통과 스트레스를 줄여줍니다. 또한 장복하면 몸이 가벼워지고 장수할 수 있다고 알려져 있습니다. 인삼은 우유, 두유 등을 넣어서 함께 주스로 마시면 약한 체력을 보하고 기력을 충전시킬 수 있습니다. 오미자 오미자는 신맛, 단맛, 매운맛, 쓴맛, 짠맛의 다섯가지 맛이 나서 오미자라고 불리고 있습니다. 오미자는 주석산과 유기산이 많아서 신맛이 강하고 피로회복에 도움을 줍니다. 오미자주스를 꾸준히 마시면 체력이 보강되고 시력이 좋아집.. 더보기 건강주스에 사용되는 주요 견과류 특징 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 이번포스팅은 지난 번 건강주스에 사용되는 주요 과일 특징에 이어서 과일과 함께 섭취하면 좋을 견과류에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 땅콩 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 비타민이 풍부한 땅콩은 볶은 땅콩으로 주스를 갈아서 마셔야 비릿하지 않고 고소한 맛이 많이 납니다. 또한 땅콩을 자주 먹으면 변비가 사라지고 피부가 윤택해집니다. 땅콩에는 레시틴이 풍부하여 혈액순환은 물론 잇몸을 튼튼하게 해주는 역할을 합니다. 아몬드 비타민E가 많이 함유되어 있는 아몬드는 필수 영양소를 듬뿍 함유하고 있으며, 콜레스테롤을 없애줍니다. 심혈관을 튼튼하게 하여 심장병 예방에도 좋으며, 뼈 건강에 중요한 미네랄인 칼슘과 마그네슘, 인을 함유하고 있어서 노약자나 성장기 어린아이들에.. 더보기 건강주스에 사용되는 주요 과일 특징 주스로 거듭나는 천연 식재료들 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 이번 포스팅에서는 주스로 만들어 먹으면 우리 몸에 유익한 천연 식재료들이 우리의 신체에 어떤 부분에서 좋은 작용을 하는 지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 주스는 만들기가 쉬울 뿐만 아니라 체질에 맞는 주스를 만들 수 있다는 점에서 매력적입니다. 피부미용을 위한다면 비타민이 많은 재료로, 두뇌 건강을 위한다면 고단백 견과류를 넣어서 주스를 만들면 됩니다. 재료마다 영양성분이 다르기 때문에 재료에 대한 특성을 잘 파악하여 다양하게 활용 해 보면 좋습니다. 바나나 바나나는 수분이 적고 당질이 많으므로 열량 섭취에 좋습니다. 또한 칼륨을 비롯한 무기질이 풍부합니다. 다른 과일에 비해서 탄수화물이 많지만 식이섬유가 풍부하여 다이어트 과일로.. 더보기 건강주스를 위한 과일과 야채 보관팁 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 우리가 신선한 과일주스를 만들기 전에 과일과 야채의 보관문제도 신중히 해야 합니다. 과일과 야채마다 각각 보관하는 방법과 노하우가 있는데 이번 포스팅에서는 과일, 야채 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 당근, 마, 연근, 우엉, 무 등 뿌리야채 당근, 마, 연근, 우엉은 각기 다르게 보관을 해야합니다. 마는 찬물에, 우엉과 연근은 식초를 탄 물에 보관을 하고 당근은 랩으로 싸서 밀폐용기에 넣어서 보관해야 합니다. 수삼 등 약재 수삼은 말린 후 보관해야 가장 오랫동안 보관할 수 있습니다. 그러나 수삼을 말리게 되면 쓴맛이 강해지고 단맛이 약해지는 단점이 발생하므로 수삼보관용 이끼 등을 이용하여 감싼 다음에 다시 랩으로 포장하여 밀폐용기에 보관을 하는 것이 좋습.. 더보기 건강주스를 위한 과일과 야채 손질법 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 이번 포스팅에서는 건강주스를 만들기 전에 과일과 야채를 손질하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 주스는 과일이나 야채를 생으로 갈아서 마시는 것이라서 깨끗하게 세척하는 것이 무엇보다 중요하므로 과일과 야채의 세척과 손질하는 방법이 매우 중요합니다. 첫번째, 당근, 연근 생강, 무와 같은 단단한 야채는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후에는 잘게 썰어서 사용해야 합니다. 두번째, 사과나 귤, 오렌지처럼 껍질이 있는 과일은 옅은 소금물에 헹구어서 농약 등 잔류물질들을 깨끗하게 씻어내야 합니다. 세번째, 딸기처럼 껍질이 없는 과일은 소금물에 씻으면 삼투압 현상으로 단맛이 빠지게 됩니다. 따라서 소금물 대신 옅은 식초물에 잠시 담갔다가 건져서 씻는 것이 좋습니다. 네번.. 더보기 건강주스 맛과 영양 살리기 건강주스 맛과 영양 살리기 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 이번 포스팅에서는 건강주스의 맛과 영양을 살리려면 어떻게 해야 하는지 알아보도록 하겠습니다. 주스의 재료를 씻거나 주스로 만드는 과정에서 손실될 수 있는 영양을 최소화하면 더욱 더 건강하게 주스를 마실 수 있을 것입니다. 아침에 마셔야 합니다. 신선한 주스나 생즙은 아침에 마실 때 몸에도 좋고 맛도 좋습니다. 단, 신맛이 많이 나는 주스를 아침에 마실 때 몸에도 좋고 맛도 좋습니다. 단 신맛이 많이 나는 주스를 아침 공복에 마시면 속이 쓰릴 수 있으므로, 우유, 요구르트, 두유 등을 첨가해서 마시면 됩니다. 아침 식사대용으로 주스를 마실 때는 고구마, 단호박 등 소화가 잘되고 식이섬유가 풍부한 재료를 우유나 두유 등과 함께 갈아 마시는.. 더보기 건강주스 만들 때 적절한 과일과 야채 선택법 건강주스를 만들 때 적절한 과일과 야채 선택법 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 주스는 생것으로 즐기는 만큼 싱싱한 야채와 양질의 곡류, 신선도가 높은 과일로 만들어야 가장 맛이 있기 때문에 주스로 만들기 좋은 과일과 야채를 잘 선택하는 것이 중요합니다. 이번포스팅에서는 건강주스를 만드는데 어떤 야채와 과일을 선택해야 하는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 사과 사과는 껍질에 윤기가 많이 나면서 흠집이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 숙성된 것이 훨씬 단맛이 나기 때문에 풋사과는 피하는 것이 좋습니다. 무겁고 딱딱한 것과 손가락으로 튕길 때 맑은 소리가 나는 것이 좋습니다. 단 출하 직후의 것은 다소 둔탁한 소리가 나는 것이 맛이 좋습니다. 배 전세계를 통틀어서 우리나라의 배는 달고 맛있기로 .. 더보기 건강주스 만드는 기본 상식 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 이번 포스팅에서는 건강주스의 기본재료인 과일과 야채의 영양을 살리면서 맛있는 주스를 만들기 위해서 꼭 알아야 할 상식들을 알아보도록 하겠습니다. 건강주스 만들기의 기본상식 제철 재료를 선택해야 합니다. 제철 과일과 야채는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 비타민 A는 암 발생과 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 비타민E는 체내에 산화물이 생기는 것을 방지합니다. 비타민C는 비타민E의 효능을 더욱 활성화시켜줍니다. 미네랄은 생체기능을 조절하는 역할을 하고 식이섬유는 체내 발생하는 유해물질을 배출하고 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤을 낮추는 역할을 합니다. 매일 한잔씩 제철 과일 야채 주스를 꾸준히 섭취하면 영양제가 따로 필요가 없습니다. 차가운 재료가.. 더보기 이전 1 다음
