다이어트에 도음을 주는 슈퍼곡물 4가지

안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 

세상엔 수많은 다이어트 방법들이 있습니다.

 다이어트 방법 중 하나로 

주식을 많이 바꾸는 방법을 많이 시도하고 있는데, 

이번 포스팅에서는 

몸에도 좋고 체중 감량에도 좋은 

슈퍼곡물 4가지를 소개하고자 합니다. 

렌틸콩

안경렌즈와 비슷한 모양으로 

렌즈콩이라고도 불리는 렌틸콩은 

가수 이효리가 블로그에 소개하면서 유명세를 탔습니다. 

렌틸콩은 고단백질 저지방 식품으로 

약 24%가 단백질로 구성되어 있습니다. 

철분과 마그네슘을 함유해 

피로회복에도 효과적이며, 

풍부한 식이섬유는 다이어트와 

혈당조절에도 많은 도움을 줍니다. 

그 외에도 비타민 B와 엽산, 칼슘 등이 들어 있으며, 

주로 삶아먹거나 밥과 같이 지어서 먹는 방법, 

그리고 샐러드나 카레를 통해 쉽게 섭취할 수 있는 방법들이 

대중적으로 알려져 있습니다. 

병아리콩

병아리콩은 병아리 얼굴을 닮아 이름이 붙여졌으며, 

저열량, 고단백 곡물로도 유명합니다. 

병아리콩은 고단백 성분 뿐만 아니라 

섬유질, 비타민 C, 철분 및 마그네슘 등 

미네랄 성분 또한 풍부합니다. 

특히 칼슘 함량이 100g당 105mg으로 

우유와 비슷한 수준이며, 

아연이 함유되어 신체 내의 콜레스테롤 축적을 방지 해 줍니다. 

병아리콩은 지방의 75%가 불포화 지방산인데다가, 

L-아르기닌이라는 아미노산이

 에너지 대사를 돕기 때문에 

다이어트에 매우 최적화된 곡물이라고 볼 수 있습니다. 

또한 병아리콩은 삶아 먹거나, 

병아리콩이 포함된 두유를 먹으면 

간편하게 섭취할 수 있습니다. 

귀리

미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리는 

흔히 가공된 형태의 오트밀로 섭취합니다. 

귀리는 쌀보다 2배 많은 단백질, 

현미의 11배 많은 식이섬유를 함유하고 있습니다. 

또한 베타글루칸이라는 성분이 

노폐물과 체지방 축적을 방지하는 효과가 뛰어납니다. 

폴리페놀 등 항산화 성분도 풍부하여 

심혈관 질환 등의 성인병 예방에도 좋습니다. 

오트밀은 시리얼처럼 

아침식사 대용으로 먹는 것이 대표적이며, 

최근에는 귀리와 우유를 함께 섭취하는 

귀리우유 다이어트로도 많은 관심을 받고 있습니다. 

퀴노아

퀴노아는 약 20%가 단백질로 구성된 고단백 곡물이며,

 나트륨도 거의 없고 밀가루 알레르기를 유발하는 

글루텐을 함유하지 않는 것이 큰 장접입니다. 

퀴노아는 9가지 필수 아미노산을 포함하며, 

쌀에 비해 칼슘이 7배, 철분이 20배나 될 정도로 

영양소로 가득찬 곡물입니다. 

또한 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 효과적이고, 

포만감이 커서 다이어트에 도움을 줍니다. 

그리고 퀴노아에 포함되어 있는 불포화 지방산이 

콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이기도 합니다. 

퀴노아는 간편하게 밥과 같이 지어 먹거나 

차로 우려내어 먹으면 편리하게 섭취할 수 있습니다.