야채손질법 썸네일형 리스트형 건강주스를 위한 과일과 야채 손질법 안녕하세요? 나를 위한 하루건강체크입니다. 이번 포스팅에서는 건강주스를 만들기 전에 과일과 야채를 손질하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 주스는 과일이나 야채를 생으로 갈아서 마시는 것이라서 깨끗하게 세척하는 것이 무엇보다 중요하므로 과일과 야채의 세척과 손질하는 방법이 매우 중요합니다. 첫번째, 당근, 연근 생강, 무와 같은 단단한 야채는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후에는 잘게 썰어서 사용해야 합니다. 두번째, 사과나 귤, 오렌지처럼 껍질이 있는 과일은 옅은 소금물에 헹구어서 농약 등 잔류물질들을 깨끗하게 씻어내야 합니다. 세번째, 딸기처럼 껍질이 없는 과일은 소금물에 씻으면 삼투압 현상으로 단맛이 빠지게 됩니다. 따라서 소금물 대신 옅은 식초물에 잠시 담갔다가 건져서 씻는 것이 좋습니다. 네번.. 더보기 이전 1 다음
